보쌈고기삶는법2 믿고 먹는 돼지고기 수육 맛있게 삶는법 김장철이 되면 빼놓을 수 없는 게 바로 수육인데 김장철이 지난지 1년이 다되어갈 때 까지도 빼놓을 수 없는걸 보면 본인의 이름이 김장철씨가 아닌가 하는 뻔뻔한 멘트와 함께 돼지고기 수육 맛있게 삶는법을 소개하려 한다. 각자 집안마다 또는 온라인에서 터득한 방법으로 수많은 수육 레시피가 존재하지만 이번에 포스팅할 수육 맛있게 삶는 법은 쫠깃한 껍데기가 포인트이며 더불어 적당한 간과 향까지 추가된 버전이다. 수육 재료 준비 - 재 료 - 앞다리살 600g 양파 1개 (껍질째) 대파 2줄 양조간장 150g 쌍화탕 1병 물 1리터 재료는 간단하다. 그리고 뻔하다. 간장으로 적당히 짭짤한 간을 쌍화탕과 양파, 대파로 한방의 향과 잡내를 잡아주는 방식인데 쌍화탕 한 병이면 작약, 숙지황, 황기, 당귀, 천궁, 육계.. 2021. 6. 22. 보쌈 고기 삶는 법 쫄깃한 껍데기를 위하여 콧구멍에 바람이 차게 느껴지는 김장철이 돌아왔다. 각 집안마다 연례행사로 하루 날 잡고 가족들끼리 둘러앉아 삶아놓은 보쌈과 생굴을 곁들여 먹는 맛과 재미까지, 개인적으로 본인이 좋아하는 날인데 아직 본가나 처가에서 김장소식이 들려오지 않기에 홍진경 씨네 김장김치를 사용하여 쫄깃한 보쌈 고기를 삶아 곁들었다. (김장 이브 라고나 할까 흫) 보쌈 고기 삶는법은 간단하다. 이전에 포스팅했던 25분 15분 5분의 법칙과 유사한데 처음 끓는물에 25분 삶는 법 대신 요리뷰🔪] - 돼지고기 수육 삶는법 25분 15분 5분의 법칙 에어프라이어에 돼지고기 껍데기쪽을 위로 향하게 놓고 200도에서 25분동안 껍데기를 먼저 구워주는 방법이다. 에어프라이어 200도 25분 끓는물에 15분 불 끄고 뜸 들이기 5분 이런 식으.. 2020. 11. 8. 이전 1 다음
