보양음식1 닭곰탕 만드는법 우유넣은 닭한마리 스타일 레시피 서서히 날씨가 더워지고 있다. 무더운 여름이 시작되면 와이프보다 냉면을 옆구리에 끼고 살지만 가끔은 이열치열 느낌으로 뜨끈한 닭곰탕을 끓여먹곤 한다. 한마디로 차가운 것, 뜨거운 것 둘 다 먹는 뚱보라는 뜻이다. 닭곰탕 만드는 법은 딱히 특징 없이 비슷비슷한 과정이 대부분인데 본인이 애정하는 만능 고명과 사골이 없어도 묽지 않고 꼬소하게 만들어주는 꿀팁을 전하고자 포스팅한다. 재료 준비 - 재 료 - 조각 닭 1마리 우유 100ml 감자 1 개 양파 1 개 대파 반 줄기 느타리 한줌 부추 한줌 불린 당면 욕심껏 물 2리터 부추는 닭 한 마리 스타일을 위해 당면은 본인 식욕을 위해 준비한 것이니 필수가 아니다. 양념장 준비 - 양념장 - 저염간장 4 스푼 (또는 양조간장 3 스푼) 멸치액젓 1 스푼 설탕 .. 2021. 6. 6. 이전 1 다음
