수육맛있게삶는법2 믿고 먹는 돼지고기 수육 맛있게 삶는법 김장철이 되면 빼놓을 수 없는 게 바로 수육인데 김장철이 지난지 1년이 다되어갈 때 까지도 빼놓을 수 없는걸 보면 본인의 이름이 김장철씨가 아닌가 하는 뻔뻔한 멘트와 함께 돼지고기 수육 맛있게 삶는법을 소개하려 한다. 각자 집안마다 또는 온라인에서 터득한 방법으로 수많은 수육 레시피가 존재하지만 이번에 포스팅할 수육 맛있게 삶는 법은 쫠깃한 껍데기가 포인트이며 더불어 적당한 간과 향까지 추가된 버전이다. 수육 재료 준비 - 재 료 - 앞다리살 600g 양파 1개 (껍질째) 대파 2줄 양조간장 150g 쌍화탕 1병 물 1리터 재료는 간단하다. 그리고 뻔하다. 간장으로 적당히 짭짤한 간을 쌍화탕과 양파, 대파로 한방의 향과 잡내를 잡아주는 방식인데 쌍화탕 한 병이면 작약, 숙지황, 황기, 당귀, 천궁, 육계.. 2021. 6. 22. 돼지고기 수육 삶는법 25분 15분 5분의 법칙 본인은 블로그를 시작하고 입가에 기름이 마를날 없이 주구장창 먹어대고 있다. 처음 블로그를 개설 했을땐 여러가지 주제를 다뤄보고자 했지만 초심을 잃고 뱃살을 얻어 버리는 기이한 현상을 격는 중이다. 오늘 포스팅도 역시 내친구 피카츄가 아닌 내친구 피그츄를 다뤄본다. 바로 " 돼지고기 수육 삶는 법 " 이다. 돼지고기 수육 삶는법에서 중요한 포인트는 삶는 시간이고 재료는 특별할 것 없지만 나열하자면 돼지고기(앞다리살), 양파와 껍질, 대파, 마늘, 이런된장, 간장, 후추, 카라멜 이고 양배추는 쪄서 쌈싸먹기 위해 같이 사진한장 찍어 주었다. 카라멜색소는 넣지 않아도 되고 색이 진한 노두유나 그냥 간장이나 커피나 뭐 어두운 색을 낼 수 있는것은 크래파스나 물감 빼고 아무거나 괜찮다. (아, 물론 염색약도 불.. 2020. 10. 14. 이전 1 다음
