주말메뉴1 볶음우동 만드는법 해물 넣은 맥주안주 베스트 생각이 없는 행동을 하거나 이해할 수 없는 사고방식을 가진 사람에게 하는 말이 있으니 " 쟤는 머릿속에 우동사리가 들었나? " 라는 말인데 우동면은 본인이 좋아하는 면중 탑 쓰리 안에 들며 특유의 탱글한 식감과 두께감, 그리고 소스가 착 달라붙는 전분끼가 많아 여러모로 사용하기 좋다. 아무튼 이번엔 우동면을 사용하여 오징어, 바지락 등 해산물을 넣고 시원한 맥주와 잘 어울리는 볶음우동 만드는 법을 포스팅해본다. 재료 준비 - 재 료 - 우동면 1개 오징어 한 마리 바지락 100g 크래미 2개 청경채 1개 대파 반 개 양파 반 개 꽈리고추 3개 오징어와 바지락을 제외한 나머지 재료는 각자 원하는 대로 생략 가능하나 크래미는 감칠맛과 부드러운 식감 청경채는 아삭하고 개운한 마무리 대파는 은은하게 퍼지는 풍미.. 2021. 6. 6. 이전 1 다음
